Faremel mateix amb la patata. Amb una cullerada d'allioli us agafarà una textura més cremosa i la patata guanyarà en sabor. Podeu afegir una miqueta de sal. Per enrotllar el pastís, utilitzarem un drap de cuina net i humid. A sobre del drap extendrem la patata. Que ens quedi una capa fina de puré. Incorporem el farciment.Aquesta recepta de Pastís de formatge és com el de la vinya, te una textura increible i un sabor boníssim, a més a més amb el sucre just per un postre sen
Dijouspassat vam anar a la classe de cuina amb la Mireia Carbó al Club Social Caprabo.Una de les receptes que vam aprendre va ser aquesta genial deconstrucció del clàssic New York Cheescake:. Ja des d’un bon principi la Mireia va confessar que les males llengües diuen que aquesta recepta és la millor creació de postres que ha fet mai.
Pastísde formatge japonés (Soft cotton ) També rep el nom de soft cotton - = cotó suau, i es que veritablement es desfà a la boca. Ingredients. 250 grams de formatge crema ( tipus Philadelfia ) 100 grams de llet. 130 grams de sucre. 50 grams de mantega a temperatura ambient. 6 ous. 60 grams de farina de blat.
Receptade Pastis de formatge: Triturem tots els ingredients,que quedi molt fi.Untem un motlle amb mantega, i posem la massa i al forn previament calent a 175º, a la part
